사업목적: 가루쌀을 활용한 쌀 가공식품 및 외식상품 개발을 도모하여, 가루쌀 생산규모에 맞춰 소비기반을 구축하고 실질적인 소비 확산을 도모하기 위함

사업대상자: 가루쌀을 활용하여 가공식품 또는 외식상품 등을 개발하여 판매하고자 하는 식품 제조업체 및 외식업체 등

가루쌀 활용 가공식품 및 외식상품 개발 비용 지원 - 제품화 패키지: 원료 구입, 연구개발, 포장재, 제품 생산 및 판매, 홍보, 수출 등 [최대 2억 4천만원 국비 지원] - 제과ㆍ제빵 신메뉴 개발 : 가루쌀 원료 구매, 신메뉴 개발, 시제품 생산 및 포장, 소비자 평가및 경진대회(품평회) 운영, 판촉, 대외 홍보관 운영 등 [최대 4억 8천만원 국비 지원]